麻花

主料 ： 面粉150克 鸡蛋1个 水45毫升 食用油300毫升 2人份
辅料 ： 白砂糖20克 盐1克 小苏打1克

无

步骤 step

1

鸡蛋加糖盐小苏打，打散，加中筋面粉

步骤 step

2

搅拌成絮状加水，揉成面团，醒40分钟

步骤 step

3

刷油，切条，搓成麻花

步骤 step

4

锅中放油烧至七成熟，放麻花，小火炸至金黄，捞起

步骤 step

5

麻花的成品图