番茄意大利面

主料 ： 豆腐1块 猪肉馅150克 3人份
辅料 ： 色拉油 食盐少许 姜5克 蒜5克 料酒5克 生抽5克 淀粉少许 豆瓣酱 豆豉 小葱5克 辣椒粉 花椒粉 水(开) 白糖2克

从今天开始我也记录一下自己的菜品吧，不然好吃的都进肚子里了。之前都吃望乡的小米面条做炸酱面吃，今天看到形状如此新颖的意大利面，我也就做做试试。

步骤 step

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因为意大利面比较硬，很难煮熟，所以要先在凉水里泡一下，一般先泡20分钟，再煮10分钟，煮熟后捞出待用，之后再将所有食材洗好备用

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2

将火腿、胡萝卜、洋葱、西红柿、青椒切丁备用，西红柿最好在热水里泡一下，然后将西红柿的皮去掉

步骤 step

3

锅加热放入植物油，依次将切好的食材放入锅中翻炒断生，根据个人口味可以加入白糖，辣椒酱，食盐，翻炒均匀

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4

炒好的材料放在煮熟的通心粉上，这就可以吃了，味美而且营养

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番茄意大利面的成品图