意大利面

主料 ： 意大利面200克 香肠1/2根 洋葱1/2个 西红柿1个 鸡蛋2个 3人份
辅料 ： 番茄酱2汤匙 盐3克 色拉油3汤匙

家里小朋友喜欢吃面食，时不时就会做各种面食给他吃。

步骤 step

1

鸡蛋敲破放碗中打散

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2

洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁

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3

锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，面的软硬程度根据自己的口味决定

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4

煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用

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5

锅中倒入油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用

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6

锅中倒入少许油，放入西红柿，小火慢慢炒

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7

待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒

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8

待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上

意大利面的成品图