鲜炒意面

主料 ： 意大利面100g 鱿鱼30g 1人份
辅料 ： 盐10g 黑椒汁30g 蒜1个 鸡精半勺

意面特有的筋道配有鱿鱼的鲜味，让人口水直流。

步骤 step

1

先烧一锅水

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2

锅内加入2勺盐，下意面煮熟

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3

鱿鱼洗净并腌渍入味

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4

大蒜切成粒

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5

煮好的意面捞出晾干

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6

平底锅热油

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7

加入蒜粒爆香

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8

加入鱿鱼翻炒一会

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9

加入黑椒汁，继续翻炒片刻

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10

加入意面翻炒几下即可

鲜炒意面的成品图

鲜炒意面的烹饪技巧

技巧 tips

意面大火煮7分钟
鱿鱼选择尾部，肉质比较筋道。