意大利肉酱面

主料 ： 意大利面 番茄酱30克 盐（肉馅用）3克 黑胡椒（肉馅用）3克 玉米淀粉（肉馅用）3克 热水500克 罗勒碎 披萨草 黄油30克 大蒜少许 洋葱 一个 番茄 一个 牛肉碎 牛肉馅120克 西红柿2个 洋葱半个 蒜两瓣 2人份
辅料 ： 橄榄油 少许 盐少许 番茄酱 比萨草（没有可不放） 少许 黑胡椒少许 淡奶油15克 热水（去西红柿皮）一小盆

意大利面是很多小伙伴的心头爱 但不是每家餐厅都能做的合我们心里的那个口味 天热没得吃 自己在家diy 也是个乐儿～套吃！

步骤 step

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牛肉馅称重120克

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加入盐

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3

加入淀粉 黑胡椒粉拌匀备用

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4

洋葱。这个处理起来辣眼睛 我就切了两下放进打碎机了。把剥好的两瓣蒜也一起放进去。

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打碎备用

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做好一盆热水

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西红柿顶部划十字刀

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去蒂

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9

煮差不多一分钟捞出

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剥皮

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切碎备用

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拿出黄油 切备用

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开中小火融化黄油20克

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这个状态就行

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放入准备好的肉馅

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炒至变色 盛出来备用

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锅里再放10克黄油

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煸炒洋葱到变的微黄

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放入西红柿

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炒到微微出汤了

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放入牛肉馅

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加入番茄酱和热水

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准备奶油

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加入奶油拌匀

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放黑胡椒 罗勒碎和披萨草。做完了 拌面去吧！

意大利肉酱面的成品图