家常意大利面

主料 ： 意大利面250克 白菜50克 火腿50克 3人份
辅料 ： 番茄酱3汤匙 酱油(三鲜)1茶匙 盐2茶匙 大蒜5瓣 植物油2茶匙 水300克 白砂糖1茶匙 洋葱头1个

心血来潮想给爸妈做顿意大利面，可是家里材料不多，就只用了白菜，洋葱和火腿条来代替通常意大利面常用的西红柿、青菜等。用番茄酱代替了意大利面酱，味道还是棒棒哒！

步骤 step

1

在锅中加入锅容积一半的水，加一勺盐，煮开。水开后，将意大利面围绕锅均匀撒一周。不盖锅盖，敞开煮8到10分钟即可。中间偶尔用筷子搅拌，防止粘锅底

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2

将白菜取其叶部分切成丝，洋葱切丝，火腿切成条，大蒜切成蒜末

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3

将煮好的意大利面捞出，盛在小盆里，放一边待用

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4

起油锅，油热后放一小勺盐（这样可以避免油溅出，砰到自己），加入蒜末炒出香味

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5

加入火腿条翻炒两分钟

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6

加入之前切好的白菜丝，洋葱一起翻炒

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7

加入味极鲜酱油翻炒两分钟

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8

加入清水，使水面刚刚与菜平齐即可

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9

加入番茄酱三大勺（这里可根据自己的口味多加或是少加，为了增加鲜味，我还加了一小勺蚝油）混匀后盖上锅盖五分钟，大火收汁

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10

加少量糖，将之前煮好的意大利面倒入锅中，转小火，翻炒均匀，使面与酱汁混匀

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盛盘就可享用美食啦！家常意大利面，材料简单 做法简单，快来满足家人吧！

家常意大利面的成品图