意大利通心粉

主料 ： 通心面100克 洋葱半个 西红柿3个 牛肉100克 3人份
辅料 ： 番茄酱3勺 食盐4克 植物油1勺 黑胡椒粉1小勺

女儿一直都很喜欢经典意面，为了方便好食这次尝试一下通心粉，女儿连盘子都给舔了个发光

步骤 step

1

新鲜牛肉剁碎，洋葱切小块

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2

热锅加植物油，放入洋葱翻炒一下，加入牛肉，要将牛肉搅拌开，不然会成块。最后加入切成小块的西红柿翻炒均匀（西红柿最好用开水烫一下，剥掉外皮）。

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3

翻炒好料就可以加水开始慢煮，煮到西红柿完全融化在面汤中。

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4

汤煮的差不多的时候加入起司粉或者这个奶油汤粉，不断搅拌，汤就慢慢变得浓稠了。也可以加入番茄酱。另外，此时可以加入食盐、黑胡椒、罗勒叶等。

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5

在熬汤汁的同时可以将通心粉煮熟备用，一般煮15--20分钟即可。

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6

如果是马上就吃的，可以将煮熟的面捞出沥干后直接倒入酱汁中搅拌均匀盛出。若不是马上食用可以将面控干水分之后倒入少许橄榄油搅拌均匀保藏。

意大利通心粉的成品图

意大利通心粉的烹饪技巧

技巧 tips

此法同样可以用于意大利面，由于早上时间紧张所以选择了比较好熟的通心粉，孩子很喜欢哦。