椰蓉面包卷

主料 ： 高粉400克 奶粉15克 炼乳20克 鸡蛋1个 黄油30克 细砂糖40克 酵母4克 盐2克 水200克 3人份
辅料 ： 椰蓉材料：全蛋液25克 椰蓉材料：黄油25克 椰蓉材料：细砂糖30克 椰蓉材料：椰蓉30克

相比蛋糕欧巴更喜欢面包
传说牛奶会有的，面包也会有的。
现在只能自己做面包，让自己一直有。呵呵.....
椰蓉口味很香醇，口感也很棒。
非常适合做早餐搭配牛奶，这样一早上的能量
就全有了，试试你也会喜欢........

步骤 step

1

先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖.....

步骤 step

2

加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母，启动面包机搅揉30分钟

步骤 step

3

加入软化的黄油，继续搅揉一个程序。后进入发酵至2到2.5倍大小

步骤 step

4

一发完成后，拿出排气

步骤 step

5

分成5或6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 step

6

在醒发的同时，把软化的黄油和椰蓉材料混合均匀

步骤 step

7

取一面团擀开成长方形，铺上的椰蓉材料

步骤 step

8

对折密合边边，上面留一小部分。切2刀至下

步骤 step

9

编成小辫子，拉升一下

步骤 step

10

打个结卷成卷进入二发阶段，直至发酵至2倍大

步骤 step

11

烤箱提前预热170度，设置上下火烤制20分钟。【中途根据上色情况，盖上锡纸以免上色过重】

步骤 step

12

美味的椰蓉面包卷就这样完成了

椰蓉面包卷的成品图

椰蓉面包卷的烹饪技巧

技巧 tips

中途根据着色盖上锡纸才能获得漂亮金黄的面包