胡萝卜鸡蛋饼

主料 ： 面粉200克 鸡蛋2个 胡萝卜1/2个 2人份
辅料 ： 植物油少许 盐 1/2茶匙 水

配一碗牛奶，营养又健康，简单又惬意！

步骤 step

1

胡萝卜洗净，鸡蛋、面粉备用

步骤 step

2

胡萝卜擦丝，刀功好的可以切细丝…盛入盆中，打入鸡蛋搅拌

步骤 step

3

加水和面粉，搅拌成面糊，面糊不宜太黏或太稀，以提起筷子时筷子尖儿能拉起一丝面糊为宜

步骤 step

4

放盐调味，有爱吃其他口味的自己加，再最后淋滴香油，面糊搞定！

步骤 step

5

开小火热锅倒入油，抹匀，油热后倒入一勺面糊，用木铲均匀摊开，开中火

步骤 step

6

抹开后盖盖儿

步骤 step

7

指示灯灭后打开盖儿，翻面儿，继续盖盖儿等

步骤 step

8

指示灯再次灭后，面饼即熟了，将面饼铲出盛盆

步骤 step

9

后面每次都按此步骤倒入面糊摊熟，盛出即可

胡萝卜鸡蛋饼的成品图

胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

中间调味按个人口味加调料