抹茶糖霜饼干

主料 ： 低筋面粉100克 黄油55克 淡奶油60克 玉米淀粉10克 3人份
辅料 ： 盐1克 糖粉60克 抺茶2克

这是一款无蛋的曲奇饼干，加入淡奶油，味道非常香，再加入抹茶粉，更有了春天的气息。可以试试哦！

步骤 step

1

将1克抹茶粉及低粉，淀粉，拌在一起过筛2遍

步骤 step

2

黄油软化加入糖粉打发

步骤 step

3

取30克打发的黄油加1克抹茶粉拌成糖霜

步骤 step

4

装入裱花袋备用

步骤 step

5

在打发的黄油中加入淡奶油拌匀

步骤 step

6

加入粉拌好

步骤 step

7

也是装入裱花袋，在烤盘上，斜着45度挤成手指状

步骤 step

8

再将糖霜挤上

步骤 step

9

烤箱预热140度，上下火中层15分钟左右，尽量低温，烤出的颜色漂亮

抹茶糖霜饼干的成品图

抹茶糖霜饼干的烹饪技巧

技巧 tips

在挤的时候可能不好挤，用电吹风对着裱花袋吹几下，就好挤了。
一定要用糖粉好制作。