发面葱油饼
主料 : 香葱15克可以多一点 中劲面粉125克 酵母粉2.5克 白糖5克 盐2克 水75到85克,不要一次性加入,根据吸水性不断调整加入 玉米油15克 3人份辅料 : 熟白芝麻 玉米油
喜欢葱做的各种美味,啊呼
步骤 step1
将面团的材料全部倒在一起,其中水不要一次性全部加入,看面团的吸水性一点点加入
步骤 step2
用筷子简单的搅拌成团
步骤 step3
然后用手揉到面团柔软光滑,太湿的话手上沾点面粉揉,但是不要添加面粉
步骤 step4
烤盘撒上一勺植物油,抹均匀,将面团按平
步骤 step5
盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大
步骤 step6
发酵好后表面撒一些水,撒上熟的白芝麻,按上些小洞洞,到此一游。继续醒10-20分钟
步骤 step7
预热烤箱,上下火200度20分钟