辣子鸡翅

主料 ： 鸡翅500克 3人份
辅料 ： 小米椒 白糖一勺 盐 生抽一勺 料酒一勺 老抽一勺 蚝油一勺 淀粉 姜 花椒

辣子鸡翅，麻辣香脆

步骤 step

1

将鸡翅中洗净中间切开，加盐一勺生抽一勺料酒一勺老抽一勺耗油抓匀,再加淀粉再次抓拌上浆最后加一勺油腌制20分钟

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2

热锅七成油温，鸡翅下锅开中小火慢炸，炸制金黄酥脆捞出备用

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3

另起锅下姜丝，花椒和干辣椒开小火炒香

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4

倒入鸡翅，加一勺白糖小火翻炒1分钟

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5

装盘食用

辣子鸡翅的成品图