国民家常菜—可乐鸡翅

主料 ： 鸡翅中350克 百事可乐400毫升 葱 3人份
辅料 ： 食用油1勺 盐 料酒1勺 老抽2勺

鸡肉内含丰富的蛋白质，可乐又偏甜，绝对是补充能量的首选！而且这款可乐鸡翅从烹饪角度讲，绝对是适合大众的家常菜谱。一是简单易做，零基础也没问题。二是味道鲜美，佐餐下酒皆相宜。炎炎夏日，来盘可乐鸡翅，补充你的能量吧！

步骤 step

1

鸡翅清洗干净后，在反面划一刀，正面用叉子扎些小孔方便入味。

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2

处理好的鸡翅放入开水焯去血水控干水份发，葱姜切段、片备用。

步骤 step

3

炒锅内加少许食用油， 小火把鸡翅煎至两面金黄。

步骤 step

4

姜葱用油爆香后加入可乐、少量的盐和老抽，盖上锅盖烧煮。

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5

大概十来分钟，鸡翅已经熟了，开大火收汁。

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6

装盘即可食用。

国民家常菜—可乐鸡翅的成品图

国民家常菜—可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

1、可乐偏甜，请根据个人口味调整用量。
2、加老抽是为了上色和口感，因为不喜欢太甜。