梅森杯素食沙拉

主料 ： 西兰花半棵 胡萝卜一根 豌豆100克 玉米粒100克 意面75克 丘比沙拉酱50克 迷你圣女果 熟鸡蛋1个 盐2克 2人份

最近火锅吃得有点多，想换换口味，吃点低脂的素食，恰好这个季节有我喜欢的西兰花和豌豆，那就来2份梅森杯素食沙拉吧。丘比原味沙拉酱调味，西兰花和各式蔬菜提供膳食纤维，鸡蛋提供蛋白质，再加上一杯果汁，好吃又不怕长肉。梅森杯食物的保质期大概是3-5天，建议一次做2杯，避免食物放置时间过长变质或吃不完浪费。

步骤 step

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准备好做素食沙拉的材料

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梅森杯洗净用热水煮开后倒扣沥干水份

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3

用小锅烧开水加入盐，放入意面煮8分钟

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胡萝卜去皮切成丁

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西兰花洗净后切成小朵

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意面煮好后捞出用凉水泡一下，防止粘一起

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就着煮意面的水烫熟西兰花

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西兰花取出过凉水，避免颜色发黄

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把豌豆放到小锅里煮熟

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豌豆，玉米，胡萝卜分别煮熟捞出沥干水份备用

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在梅森杯底部分别挤25克的丘比原味沙拉酱

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沙拉酱上依次放上意面，西兰花 ，胡萝卜，玉米，豌豆和水果，最后放上半个煮熟的鸡蛋

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好吃又不担心长肉的素食沙拉，营养满满的

梅森杯素食沙拉的成品图

梅森杯素食沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

1.梅森杯一定要用开水煮过，做消毒处理
2.建议所有的食材煮熟后再放入梅森杯里
3.梅森杯放食物的顺序先放硬的，后放软的，肉类食品放上层