砂锅饭

主料 ： 腊肠40克 大米200克 青菜50克 玉米30克 1人份
辅料 ： 蒜末5克 蚝油15克 生抽7克 清水1升

无

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1

蒜末备用，腊肠切片

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2

做酱汁，倒入蚝油、蒜末、生抽，搅拌均匀

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3

500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分钟

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4

倒入大米、500毫升清水，搅拌均匀，浸泡三十分钟

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5

砂锅刷油，倒入大米，大火煮至水干，放入青菜、玉米铺匀，放入腊肠

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6

转小火焖煮三分钟，淋入酱汁

砂锅饭的成品图