黑芝麻酥饼

主料 ： 中筋面粉130克 低筋面粉130克 鸡蛋1个 蛋黄1个 玉米油90克 糖粉55克 泡打粉1/2小勺 小苏打1/4小勺 3人份
辅料 ： 熟黑芝麻30克

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；很多时候做烘焙我也会添加黑芝麻，成品很香家人也喜欢。

步骤 step

1

全蛋与蛋黄放入盆中并打散。

步骤 step

2

打散的蛋液加入玉米油、糖粉。搅打均匀至乳化状。

步骤 step

3

将中筋面粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合并筛入盆中。

步骤 step

4

倒入熟芝麻搅拌混合揉成面团。

步骤 step

5

到10克左右的小面团在撑心撮圆后按扁

步骤 step

6

依次做好摆入烤盘。

步骤 step

7

放入预热好的烤箱中，180度中层烤15分钟左右

步骤 step

8

出炉冷却即可。

黑芝麻酥饼的成品图

黑芝麻酥饼的烹饪技巧

技巧 tips

烤箱温度时间仅供参考，入烤箱后还是要注意观查。