门钉肉饼

主料 牛肉馅300克 面粉400克 3人份
辅料 盐2茶匙 五香粉2.5克 花椒水 葱姜碎 橄榄油 黄豆酱油2勺 料酒1勺 葱油60毫升 香油2勺

满口留香的门钉肉饼

步骤 step

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门钉肉饼的步骤

温水和面醒20分钟

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门钉肉饼的步骤

把面团弄成大小均等的剂子,用擀面杖擀好备用

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门钉肉饼的步骤

擀成饺子皮形状待用

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门钉肉饼的步骤

把五香粉、鸡蛋等调料放进入搅拌均匀

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门钉肉饼的步骤

将肉馅放入

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门钉肉饼的步骤

捏成小包子形状

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门钉肉饼的步骤

电饼档刷一层底油,封口朝下放入食材

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门钉肉饼的步骤

上下火三分钟即可

门钉肉饼的成品图

门钉肉饼成品图 门钉肉饼成品图 门钉肉饼成品图 门钉肉饼成品图

门钉肉饼的烹饪技巧

技巧 tips

门钉肉饼就是皮小馅儿大