门钉肉饼
主料 : 牛肉馅300克 面粉400克 3人份辅料 : 盐2茶匙 五香粉2.5克 花椒水 葱姜碎 橄榄油 黄豆酱油2勺 料酒1勺 葱油60毫升 香油2勺
满口留香的门钉肉饼
步骤 step1
温水和面醒20分钟
步骤 step2
把面团弄成大小均等的剂子,用擀面杖擀好备用
步骤 step3
擀成饺子皮形状待用
步骤 step4
把五香粉、鸡蛋等调料放进入搅拌均匀
步骤 step5
将肉馅放入
步骤 step6
捏成小包子形状
步骤 step7
电饼档刷一层底油,封口朝下放入食材
步骤 step8
上下火三分钟即可
门钉肉饼的成品图
门钉肉饼的烹饪技巧
技巧 tips门钉肉饼就是皮小馅儿大