木耳猪肉煎饼

主料 ： 猪肉250克 香葱50克 木耳50克 莴笋50克 面粉500克 3人份
辅料 ： 盐2克 白糖20克 植物油10克

烙饼用的食材可随意配搭自已喜欢的食材，做各种味的煎饼。今天的煎饼加了点木耳，肉，莴笋，香葱。煎好的饼却实不错，即营养又好吃。

步骤 step

1

食材

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2

肉剁成肉泥，莴笋切碎，木耳切碎，香葱切末

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3

用盐，生抽拌匀

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4

揉好的面团

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5

分成同等份

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6

压平

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7

放上拌好的肉泥

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8

做成面包形

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全包好

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倒扣压平

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放进烧好油的锅里

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油煎

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13

翻面，煎熟，煎香

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关火，移锅边沥油

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好香的煎饼

木耳猪肉煎饼的成品图

木耳猪肉煎饼的烹饪技巧

技巧 tips

馅料随意，选自家爱吃的。