土豆胡萝卜丝饼

主料 ： 土豆1只 胡萝卜半根 2人份
辅料 ： 现磨黑胡椒2克 葱花5克 盐1克 鸡粉1克

土豆是一种即可当菜，又可当食粮的食材。其含有丰富的营养成分，经常使用土豆，可增强人体免疫力功能，用土豆和胡萝卜刨丝不放面粉，就靠土豆天然的淀粉煎出的饼，不仅颜色犹如春天般的美丽，味道还十分的美味，丝丝入口~绝了~

步骤 step

1

土豆洗净，去皮刨成丝

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2

把胡萝卜刨成细丝

步骤 step

3

在土豆丝和胡萝卜丝里加上盐、现磨黑胡椒和鸡粉

步骤 step

4

加入葱花后拌匀

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5

将拌好的土豆丝和胡萝卜丝整理成有点厚度的小圆饼形

步骤 step

6

锅预热，倒入一大勺橄榄油，放入整理好的胡萝卜土豆丝小圆饼，

步骤 step

7

煎至两面变成焦黄即可

步骤 step

8

出锅装盘就可以品尝了~

土豆胡萝卜丝饼的成品图

土豆胡萝卜丝饼的烹饪技巧

技巧 tips

土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀即可~