蔓越莓饼干

主料 ： 低筋面粉120克 黄油70克 糖粉60克 全蛋液20毫升 3人份
辅料 ： 蔓越莓干40克

适合新手尝试的饼干，基本零失败，大家尝试一下吧

步骤 step

1

黄油室温软化

步骤 step

2

筛入糖粉，搅拌均匀

步骤 step

3

分三次加入全蛋液，每次都先搅拌均匀再加入

步骤 step

4

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 step

5

加入蔓越莓干，再揉均匀。弄成如图形状，放冰箱冷冻一小时

步骤 step

6

切成6-7毫米厚的饼干

步骤 step

7

烤箱170°预热4-5分钟，烤8-12分钟就OK 了~

蔓越莓饼干的成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧

技巧 tips

这款饼干简单美味，适合新手做。不喜欢太甜的，可以少放点糖粉。不要烤太干。