零食炒饭

主料 ： 米饭（看剩多少） 鸡蛋2枚 黄瓜1根 2人份
辅料 ： 零食鱿鱼足 零食鱼骨少许 盐少许

很多人都爱吃零食！我也不例外！无意间将零食与食材结合居然打造出了无与伦比的独特美味！这里要强调一点零食一定要选择安全无添加健康的零食！这样饭菜才美味，吃起来才健康！

步骤 step

1

准备食材：米饭、鸡蛋备好（最好用剩饭这样炒出的饭颗颗分明）。辅料可以按个人口味添加（胡萝卜、玉米粒、香菇、木耳等）。由于家中只有黄瓜所以略显单薄。

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2

将鱿鱼足、黄瓜切成丁。米饭搅拌一下打散。

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3

将鸡蛋和鱿鱼足搅拌在一起！这时注意一定不要先抄鸡蛋哦！（还有蛋液中不要放盐，如果蛋液中放盐加热时间过长对人体不健康。）

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4

开火预热，锅中加入少许油。

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5

待锅热，放入米饭，这里作用是将米饭中的多余水分炒出。

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6

将米饭抄开后，倒入鸡蛋和鱿鱼足混合的液体，用蛋液包裹住米饭后，急速爆炒米饭，这样米饭会颗颗分明并且每颗米饭都被鸡蛋液包裹，颗颗金黄Q弹。

步骤 step

7

当米饭炒到颗颗金黄时放入配料，这里配料可以根据个人喜好放置，并炒制均匀！最后关火前放入少许盐出锅。

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8

出锅后放上爱吃的鱼骨！这样一道美味又健康的零食炒饭就做好了！你是不是也想试试呢？

零食炒饭的成品图

零食炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

这道炒饭放混合蛋液的先后顺序是重点！无添加的零食也是安全健康必不可少的环节！