简简单单也不失美味~~娃娃菜鸡蛋炒饭

主料 ： 米饭100克 鸡蛋1个 娃娃菜100克 胡萝卜30克 1人份
辅料 ： 油5克 盐1克 蚝油3克 生抽3克 姜3克 葱1棵

家里晚餐的剩饭，大多数是第二天的早餐

步骤 step

1

准备材料

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2

鸡蛋磕入米饭里

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3

加入盐、蚝油、生抽搅拌均匀

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4

娃娃菜和胡萝卜切丁，切葱花和姜末

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5

热锅入油，爆香姜末

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6

加入娃娃菜

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7

加入胡萝卜

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8

加入盐和蚝油，炒至熟

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9

加入米饭同炒至熟

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10

加入葱花，炒匀便可

简简单单也不失美味~~娃娃菜鸡蛋炒饭的成品图

简简单单也不失美味~~娃娃菜鸡蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

鸡蛋拌蛋液的时候，顺便将结块的米饭弄松散