咖哩炒饭

主料 ： 米饭1碗 3人份
辅料 ： 黄瓜半根 火腿50克 鸡蛋2只 咖哩粉10克 葱花 盐少许

之前贴过很多种关于米饭的DIY美味。
今天就来这道咖哩版的吧，
我做米饭总是心里没个数，做做就有剩。
剩了的，第二天就再加工一下，
做粥，蛋包饭，蛋炒饭，咖哩饭，寿司什么哒，反正，怎么吃都简单方便又好吃。
这款炒饭就是在我以前蛋炒饭做法的基础上添加了咖哩粉，
使之有了大不同的味道，咖哩香气浓郁，
我比较喜欢在炒饭里放黄瓜丁，
这一口下去，
香浓的饭里掺杂的清脆爽口的黄瓜丁，
香口又不腻。
喜欢的可以试下。

步骤 step

1

米饭一碗

步骤 step

2

黄瓜半根切小丁

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3

火腿切同样大小的丁

步骤 step

4

鸡蛋两只打散备用

步骤 step

5

准备好咖哩粉

步骤 step

6

炒锅加少许油，烧温热后将葱花倒入锅中炒香

步骤 step

7

倒入鸡蛋划散炒熟

步骤 step

8

倒入火腿丁和米饭，加盐

步骤 step

9

加入咖哩粉，翻炒均匀，最后倒入黄瓜丁，翻均就可以出锅了
黄瓜丁起清口解腻的作用，所以，一定要最后放并且不能久炒，留有清脆的口感才最好

咖哩炒饭的成品图