紫菜香肠炒饭

主料 ： 剩米饭300克 香肠100克 鸡蛋2个 秋葵80克 3人份
辅料 ： 紫菜30克 盐5克 大蒜5克

紫菜营养价值丰富，加入好吃的香肠进去做的炒饭，好吃又营养，孩子也很喜欢吃的。

步骤 step

1

准备好所需要的原料：剩米饭，香肠切片，鸡蛋打散蛋液，秋葵洗净切片，紫菜撕碎

步骤 step

2

锅中加油，把蛋液倒入锅中翻炒，炒好后装出来。

步骤 step

3

把紫菜碎倒入锅中炒香后装出来。

步骤 step

4

锅中加少许油，爆香蒜米。

步骤 step

5

香肠片倒入锅中炒香。

步骤 step

6

秋葵片倒入锅中炒香

步骤 step

7

把剩米饭倒入锅中

步骤 step

8

用锅铲不停的翻炒，把米饭跟菜类混合炒均匀

步骤 step

9

把炒熟的鸡蛋倒回锅中

步骤 step

10

把紫菜碎倒入锅中

步骤 step

11

加入盐

步骤 step

12

加少许生抽翻拌均匀即可

紫菜香肠炒饭的成品图

紫菜香肠炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

米饭最好用剩米饭，这样炒蛋炒饭的米饭颗粒才分明，如果现蒸的米饭，也要把米饭晾凉再炒饭。