鸡蛋香肠炒饭

主料 ： 胡萝卜一根 鸡蛋一个 香肠一根 3人份
辅料 ： 大蒜叶 食盐 酱油 食用油

一个人吃啥啥香，哈哈

步骤 step

1

准备原材料，香肠、胡萝卜、鸡蛋各一份

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2

香肠切粒状、胡萝卜切粒状

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3

大蒜叶子洗净切碎

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4

热锅热油，鸡蛋敲进去，用锅铲迅速转动

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5

加入胡萝卜，大火翻炒

步骤 step

6

加入香肠，继续大火翻炒

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7

待香肠七八分熟，加入米饭

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8

米饭炒匀后，加入蒜叶、食盐、酱油

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9

大火翻炒三分钟，漂亮的炒饭可以出锅了

步骤 step

10

用小碗盛满，再倒扣进盘子里。装备好勺子，开吃咯

鸡蛋香肠炒饭的成品图

鸡蛋香肠炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

不喜欢蒜叶的，也可以用葱花或其他绿色叶子替代，这样炒出来的饭，色香味齐全，看着就很有食欲的。