红烧白萝卜

主料 ： 白萝卜1颗 3人份
辅料 ： 八角2个 生姜5克 虾米少许 香葱2根

今天就跟大家分享白萝卜的红烧做法，非常简单，却比吃肉还香，是很不错的一道下饭菜，一切一烧两步搞定，一起来看看怎么做的吧！

步骤 step

1

准备所需食材，将白萝卜削去外皮，然后切成1厘米左右的厚片，生姜切成姜丝，香葱切碎备用；

步骤 step

2

起锅，锅内倒入食用油，油热后倒入姜丝和八角，中小火煸炒出香味；

步骤 step

3

继续倒入虾米，煸炒至金黄；

步骤 step

4

紧接着倒入萝卜片，稍微煎炒至萝卜边缘金黄；

步骤 step

5

然后调入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀；

步骤 step

6

倒入没过食材的清水，大火烧开后盖上锅盖，继续中小火焖煮20分钟左右，汤汁明显减少，萝卜片炖软入味即可；

步骤 step

7

最后倒入葱花，翻炒均匀即可装盘出锅；

红烧白萝卜的成品图