番茄意大利面

主料 ： 意大利杜兰小麦粉400克 鸡蛋液170毫升 番茄酱200克 番茄半个 洋葱半个 2人份
辅料 ： 橄榄油10克 盐2克 黑胡椒粉 九层塔3片

番茄酱一直都是我的最爱，不想去超市买意面，那怎么样才能制作出和市面上意面差不多的口感呢，跟着我一起来学吧。

步骤 step

1

用面条机制作面条，意大利杜兰小麦粉加10克橄榄油、2克盐、用鸡蛋液制作出意面

步骤 step

2

番茄、洋葱切丁

步骤 step

3

起油锅，爆香洋葱后放入番茄丁炒软，并另起锅煮熟意面，捞起沥干水分用橄榄油搅拌均匀以免黏住，炒软后放入煮好的意面，加番茄酱、黑胡椒粉、九层塔搅拌转下火翻炒均匀即可

番茄意大利面的成品图