用微波炉20分钟做好吃的蕃茄意大利面

主料 ： 意大利面弯管型100克 猪肉50克 虾2只 蕃茄100克 2人份
辅料 ： 圆葱15克 大蒜10克 红椒丝10克 绿椒丝10克 蕃茄酱2大勺 酱油1大勺 料酒1大勺

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

步骤 step

1

生弯管型意大利面加水。

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2

放入微波炉内大火15分钟煮熟。

步骤 step

3

煮好后取出过冷水，装盘备用。

步骤 step

4

炒勺内热油，炒香大蒜碎后，放入猪肉。

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5

加入料酒、酱油。

步骤 step

6

放入切丁的蕃茄，加入鲜虾翻炒。

步骤 step

7

加入蕃茄酱和菜椒丝。略炒后，浇在煮好的意大利面上即可。

用微波炉20分钟做好吃的蕃茄意大利面的成品图

用微波炉20分钟做好吃的蕃茄意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1、由于意大利面条质地硬，用微波炉大火煮的时间可以根据实际适当延长。
2、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L235B，容量23L，功率为800W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。