美翻天的小馄饨包法

主料 ： 韭菜200克 猪肉馅200克 虾皮1勺 馄饨皮 2人份
辅料 ： 盐1勺 生抽2勺 蚝油1勺 五香粉少许 麻油5滴 葱姜末1勺

一碗热腾腾的馄饨，是宵夜或者早餐的不错选择。周末在家包出来一些，放冰箱里速冻上，赶上加班晚归或者冰箱里弹尽粮绝的时候，一碗小馄饨，绝对救急。

步骤 step

1

根据家人的喜好，做出馅料，我家做饺子，锅贴，云吞，都特别喜欢韭菜猪肉的。

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2

来一张馄饨皮，放馅料。

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3

用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。

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4

如图，不规则对角线对折。

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5

捏起右边的馄饨起向中心折，过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

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6

左边也这样向中间折，轻轻捏住封口，不要捏出一个面疙瘩，稍微露口都不会散。

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7

做几个就会熟悉很多，特别简单又美观的云吞包法。

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8

依次都包好，吃不了的放入保鲜袋速冻，随吃随煮！

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9

再来一张

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10

做开一锅水，煮好云吞，放少许香菜，虾皮，紫菜，点几滴美极鲜味汁，少许盐，好好吃！

美翻天的小馄饨包法的成品图