烧麦

主料 ： 面粉500克 水160毫升 猪肉200克 2人份
辅料 ： 葱段10克 油15毫升 盐2克 鸡精2克 十三香2克 蚝油2克 蒸鱼鼓油2克

无

步骤 step

1

面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟

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2

猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克

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3

取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀

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4

醒好的面团揉成长条，切成相等的小剂子，按成圆饼，面片中间放馅，捏出烧麦型

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5

放入笼屉内蒸熟即可食用

烧麦的成品图