冬瓜炒虾仁

主料 ： 虾仁100克 冬瓜350克 4人份
辅料 ： 蒜4克 姜5克 葱3克

无

步骤 step

1

虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条

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2

冬瓜条开水下锅，焯水一分钟

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3

虾仁开水入锅，焯水10秒

步骤 step

4

锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀

步骤 step

5

加入水淀粉，大火收汁

冬瓜炒虾仁的成品图