五彩养颜拌六丝

主料 绿豆芽50g 豆皮20克 胡萝卜20克 黄瓜20克 黑木耳10克 香菜5克 2人份
辅料 盐1点 辣椒油3克 蜂蜜1小勺 小柠檬2个

立秋之后一天天变得更凉快了,但是暑气还没有完全离开我们

  秋燥,这个特别的名称,总是跳到眼前闪啊闪的~眼睛干干的,皮肤也干干的,偶尔还会牙龈出血什么的。还有积攒了一夏天的空气冷气也让身体很不舒服~

  初秋的状态就是每天觉得饿但是又吃不下太多东西~

  这次的温拌菜,蓝蓝特别选了清热去火的绿豆芽,给身体清肠胃、解热毒、通大便,去口疮~还有每天都应该吃一点的胡萝卜,让胡萝卜来调节保护干涩的眼睛和皮肤

  豆皮的含钙量很丰富,而且还有优质的蛋白质,是秋天帮助提高免疫力的好选择

  还有一小把香菜可以帮忙开胃,一些木耳可以帮助美容驻颜,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血

  最后来上几颗小柠檬,淡淡的柠檬香和丰富的维生素C,怎么想都觉得这道菜吃完美美的啦!

  最重要的是这些蔬菜热量都不算高,很适合怕发胖的亲亲~

  再配上一碗红豆粥,秋天就可以简单又漂亮的过来了~

步骤 step

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五彩养颜拌六丝的步骤

绿豆芽去掉根部,下热水焯水到成熟,捞出放到一个大一点的盆里,胡萝卜丝也下水稍微烫3秒钟,马上捞出来

步骤 step

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五彩养颜拌六丝的步骤

豆皮丝烫水2-3秒捞出来,黄瓜丝生的放进去

步骤 step

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五彩养颜拌六丝的步骤

木耳丝放入热水烫5-8秒钟,捞出放入盆中,再加入切好的香菜,盐,柠檬片和辣酱油,蜂蜜拌均匀即可食用

五彩养颜拌六丝的成品图

五彩养颜拌六丝成品图 五彩养颜拌六丝成品图 五彩养颜拌六丝成品图

五彩养颜拌六丝的烹饪技巧

技巧 tips

丝切得均匀最重要