香菇炒鸡蛋

主料 ： 蒜片8克 香菇6个 鸡蛋3个 3人份
辅料 ： 食用油5毫升

无

步骤 step

1

蒜片8克，香菇6个洗净切块

步骤 step

2

鸡蛋3个打散

步骤 step

3

清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒

步骤 step

4

锅中放入食用油5ml，倒入蛋液，炒熟

步骤 step

5

锅中倒入食用油5ml，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入鸡蛋、香菇，翻炒均匀

香菇炒鸡蛋的成品图