牛肉意大利面

主料 ： 牛肉160克 1人份
辅料 ： 油一勺 盐一撮 洋葱一个 青椒一个 姜5克 大蒜5克 西红柿半个 淀粉5克 白砂糖一勺 酱油一勺 胡椒2克

崽崽喜欢吃面，各种粉、面都不挑，偶尔换换口味，也会给他做做意大利面，意大利面和中国的拌面是相似的，可以用各种材料制作。随你心意变化，今天做的是牛排，搭配了一点洋葱和青椒，营养均衡。

步骤 step

1

将牛肉、姜和蒜切好备用

步骤 step

2

将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉，挤入几滴柠檬汁，拌匀，腌几分钟

步骤 step

3

洋葱和青椒切丁备用

步骤 step

4

准备一锅水，水开后将意面放进去煮

步骤 step

5

面煮熟后控干水份

步骤 step

6

将番茄酱拌入面中

步骤 step

7

油锅烧热，将腌制好的牛肉放进去，炒至微微变色

步骤 step

8

将洋葱和青椒放进去炒出香味

步骤 step

9

加盐调味，翻炒均匀

步骤 step

10

将拌好的面条和超好的洋葱牛肉放入盘中拌匀即可

牛肉意大利面的成品图

牛肉意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1、柠檬汁的作用除异味，增香，在西餐中常用
2、面煮8、9成熟，拌入沙拉酱，如果煮到全熟，再吸收酱汁就会太软。