西趣白酱意大利面

主料 ： 意大利面50克 海鲜菇25克 大蒜3瓣 洋葱15克 1人份
辅料 ： 西趣奶块1块 黑胡椒碎少许

豆豆妈标准的吃货一枚，爱好者各种美食，各国美食，其中意大利面就是我的心头好，非常喜欢意面QQ的口感，意面最钟意的是白酱意面。

可是在家做白酱非常怕麻烦，有了西趣奶方简直是吃货的福音啊，跟着豆豆妈用西趣奶炖小方学习西餐厅的白酱意面吧。

一人份的量，我只用了10分钟就可以完成一道奶香十足，口感Q弹的白酱意面。（只要是煮意面就花了8分钟）

步骤 step

1

准备好食材

步骤 step

2

大蒜切片、洋葱切碎、菌菇切段

步骤 step

3

首先一个锅烧水煮意面，水开后投入意面加一勺盐煮8分钟，捞出后加橄榄油拌匀备用，另一个锅里加少许橄榄油炒香蒜片

步骤 step

4

然后加洋葱碎炒至透明

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5

加菌菇炒至发软断生

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6

加200ml的水煮至沸腾

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7

取一块西趣奶炖小方放在勺里用汤汁慢慢融化

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8

小火煮3分钟使食材入味且粘稠即可

步骤 step

9

将煮好的意面放在盘子里，淋上西趣奶炖白酱，再撒一些黑胡椒碎，闻闻味道就默默咽口水了

西趣白酱意大利面的成品图

西趣白酱意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

煮意面时按照说明煮即可，一般口感8分钟，偏软的就煮9分钟，豆豆妈爱吃偏硬的煮7分钟，煮好的意面捞出来要用橄榄油拌匀，这样口感比较好。