咖喱饭

主料 ： 大米200克 土豆一个 胡萝卜半个 洋葱半个 2人份
辅料 ： 大蒜几粒 盐少许 黑芝麻少许

特别正宗的咖喱饭是非常复杂繁琐的，不过现在超市里很方便就能买到咖喱块，做个简单快手的咖喱菜特别方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特别喜欢吃咖喱，但是也不拒绝，小朋友却是爱的很，只要有咖喱的饭菜，必定一扫而光，这不，用了三十多元一斤的皇家贡米蒸了米饭，再配上浓郁的咖喱，虽然没有肉，却被小朋友舔了个精光，当妈的看见孩子好好吃饭就会觉得开心。

步骤 step

1

开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。

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2

入蒸锅蒸熟。

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3

胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。

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4

切成同样大小的块状。

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5

油锅烧热，下蒜末炒香。

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6

倒入洋葱炒香。

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7

加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。

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8

倒入的水，煮开。

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9

大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。

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10

取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。

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11

将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。

咖喱饭的成品图