红烧猪蹄

主料 ： 猪蹄1000克 2人份
辅料 ： 花椒少许 八角1颗 葱1段 姜3片 食用油5毫升 冰糖10克 料酒3克 老抽3克 盐3克

软糯糯、香喷喷的红烧猪蹄~

步骤 step

1

猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟

步骤 step

2

另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄

步骤 step

3

加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄

步骤 step

4

小火慢炖1小时

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5

加盐，出锅即可

红烧猪蹄的成品图