上海青

主料 ： 五花肉100克 油菜 2人份
辅料 ： 食用油5毫升 辣椒末 生抽3克 料酒3克 鸡精2克 盐3克

无

步骤 step

1

五花肉切条，油菜去叶留梗

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2

倒入沸水中，焯水30秒捞出

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3

倒入食用油，倒入五花肉，煸炒至出油

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4

加生抽、料酒，翻炒均匀

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5

倒入上海青，翻炒均匀

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6

加盐、鸡精，翻炒均匀

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7

倒入辣椒，翻炒均匀

上海青的成品图