酥炸小黄鱼

主料 ： 小黄鱼9条 3人份
辅料 ： 盐3克 生粉20克 姜1块 葱1根 味极鲜

在汕头沿海地区，海鲜就是最多的了，每次去到市场，走到鱼鲜摊位，海鲜总是琳琅满目，并且这些海鲜都是新鲜打捞上岸的，今天我和某人一起去逛了菜市场，他买了些小黄鱼给我做，新鲜的海产必须要原汁原味的才好吃，今天我就直接炸了来吃，不用去做任何处理

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准备好材料

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小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份

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然后再放入筛中放到阳台通风处风干

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然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀

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再撒上生粉

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抓拌均匀

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锅里热油至八分熟

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然后放入小黄鱼煎炸

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放入姜片一起煎炸

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家里有油锅的可以放入油锅中炸

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完成

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近看

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不错吧

酥炸小黄鱼的成品图