我炖羊排从来不放盐，蘸着椒盐吃它不香吗

主料 ： 羊排1斤 生姜3片 大葱4节 八角2个 桂皮1节 香叶2片 干山楂片2片 花椒1+1 3人份
辅料 ： 花椒1把 盐1把

羊肉还是清水煮的好吃，味道纯正，不喜欢用太多调味品遮盖本身的鲜味，一把椒盐足以撑起这盘美味

步骤 step

1

准备料包：八角，桂皮，香叶，干山楂片，生姜，葱段，花椒

步骤 step

2

羊排冷水入锅，煮沸后撇去浮沫，改成中小火

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3

放入步骤一准备的所有食材，中小火焖煮45分钟

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4

花椒和盐一起捣碎做成椒盐备用

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5

煮好的羊排出锅蘸着椒盐吃

我炖羊排从来不放盐，蘸着椒盐吃它不香吗？的成品图