宫保腰花

主料 ： 猪腰300克 2人份
辅料 ： 姜片10克 蒜片2克 蒜苗10克 料酒6克 生抽12克 水豆粉8克 白砂糖6克 干辣椒段10克 花椒1克 醋20克 盐2克 食用油20毫升 花生米20克

无

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1

姜片、蒜片备用，蒜苗削段，猪腰切片

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2

倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓匀，腌制10分钟

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3

倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克，搅拌均匀

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4

倒入食用油，倒入拌好的腰子，大火爆炒

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5

倒入花生米、蒜苗、调好的料，小火翻炒成熟

宫保腰花的成品图