鱿鱼香辣锅

主料 槟榔芋80克 花菜50克 雪豆60克 娃娃菜半棵 金针菇80克 豆腐干60克 花蛤100克 鱿鱼1只 1人份
辅料 浓汤宝 1盒 高汤1碗 食盐 2克 辣椒粉1克 炸线面100克

我不论是吃火锅还是砂锅比较喜欢
3样菜,金针菇、豆腐泡、花蛤
金针菇和豆腐泡煮完味道特别棒
花蛤可以给汤汁添加鲜甜即使不加味精都很
好吃
如果在这样的小火锅里添加一些
自己喜欢的味道喜欢的菜
有木有觉得是一种味蕾的幸福感
哈哈,当然我觉得特别惬意
这几天我们一家人围在火锅旁边
压根没觉得是冬天
反而觉得一家人的火锅特美味
虽说火锅很美味但是要注意搭配
不然特别容易上火
要是一个人也可以做出一个美味的小火锅哦

步骤 step

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鱿鱼香辣锅的步骤

材料槟榔芋80克 娃娃菜半棵 花菜50克 雪豆60克 豆腐干60克 金针菇80克 花蛤100克 鱿鱼1只 炸线面100克 调料:浓汤宝一盒 高汤1碗 食盐 辣椒粉

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鱿鱼香辣锅的步骤

高汤倒入锅里开大火

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鱿鱼香辣锅的步骤

倒入浓汤宝,用筷子帮忙搅融化(这样可以快一些)

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鱿鱼香辣锅的步骤

放入洗净去好皮的鱿鱼

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鱿鱼香辣锅的步骤

倒入洗净的花蛤待汤汁开

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鱿鱼香辣锅的步骤

再放入槟榔芋,接着大火烧开

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鱿鱼香辣锅的步骤

倒入豆腐干

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鱿鱼香辣锅的步骤

倒入洗净的蔬菜类大火开一下就可关小火

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鱿鱼香辣锅的步骤

炸面线打开包装袋

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鱿鱼香辣锅的步骤

倒入少量的食盐调好味道

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鱿鱼香辣锅的步骤

再倒入面线和辣椒粉几分钟即可开吃了

鱿鱼香辣锅的成品图

鱿鱼香辣锅成品图 鱿鱼香辣锅成品图 鱿鱼香辣锅成品图 鱿鱼香辣锅成品图

鱿鱼香辣锅的烹饪技巧

技巧 tips

如果没有高汤用排骨做锅底,要先下肉类和海鲜类这样煮出来的汤好喝菜特别鲜美。辣椒粉可以用火锅料代替。喜欢吃什么可以根据自己的喜好调整。