鱿鱼香辣锅

主料 ： 槟榔芋80克 花菜50克 雪豆60克 娃娃菜半棵 金针菇80克 豆腐干60克 花蛤100克 鱿鱼1只 1人份
辅料 ： 浓汤宝 1盒 高汤1碗 食盐 2克 辣椒粉1克 炸线面100克

我不论是吃火锅还是砂锅比较喜欢
3样菜，金针菇、豆腐泡、花蛤
金针菇和豆腐泡煮完味道特别棒
花蛤可以给汤汁添加鲜甜即使不加味精都很
好吃
如果在这样的小火锅里添加一些
自己喜欢的味道喜欢的菜
有木有觉得是一种味蕾的幸福感
哈哈，当然我觉得特别惬意
这几天我们一家人围在火锅旁边
压根没觉得是冬天
反而觉得一家人的火锅特美味
虽说火锅很美味但是要注意搭配
不然特别容易上火
要是一个人也可以做出一个美味的小火锅哦

步骤 step

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材料槟榔芋80克 娃娃菜半棵 花菜50克 雪豆60克 豆腐干60克 金针菇80克 花蛤100克 鱿鱼1只 炸线面100克 调料：浓汤宝一盒 高汤1碗 食盐 辣椒粉

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高汤倒入锅里开大火

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3

倒入浓汤宝，用筷子帮忙搅融化（这样可以快一些）

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4

放入洗净去好皮的鱿鱼

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5

倒入洗净的花蛤待汤汁开

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6

再放入槟榔芋，接着大火烧开

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7

倒入豆腐干

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倒入洗净的蔬菜类大火开一下就可关小火

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炸面线打开包装袋

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倒入少量的食盐调好味道

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再倒入面线和辣椒粉几分钟即可开吃了

鱿鱼香辣锅的成品图

鱿鱼香辣锅的烹饪技巧

技巧 tips

如果没有高汤用排骨做锅底，要先下肉类和海鲜类这样煮出来的汤好喝菜特别鲜美。辣椒粉可以用火锅料代替。喜欢吃什么可以根据自己的喜好调整。