烤芝士培根土豆泥

主料 ： 土豆 500克 培根 3片 4人份
辅料 ： 橄榄油 10毫升 盐 2克 黑胡椒粒 少许 迷迭香 少许 芝士粉 少许

土豆营养美味、易于储存，不管是家常菜还是宴席上，都能找到它的身影。土豆做法千变万化，这道烤芝士培根土豆既可当主食也可当配菜，里面加入了培根和黑胡椒粒提味，上面加了一些迷迭香和芝士粉提香增味，烤好之后大口大口的吃，趁热吃很棒，表皮有一层脆皮，里面有软糯的口感

步骤 step

1

土豆洗净，备好培根

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2

土豆去皮后切成均匀的滚刀块，培根切成细粒

步骤 step

3

备好芝士粉，黑胡椒粒和迷迭香

步骤 step

4

先把土豆装入保鲜碗里，盖上不要扣紧，进微波炉先5分钟再2分钟后取出

步骤 step

5

压成泥，加入2克盐，太干可以冲入开水，边压边加至细腻（也可以加入牛奶或者鲜奶油）

步骤 step

6

热锅加入橄榄油

步骤 step

7

温油加入培根爆出详细后熄火

步骤 step

8

再回倒进土豆泥里，磨入黑胡椒粒后拌匀

步骤 step

9

装入容器里面表面加入一层芝士粉和少许迷迭香

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10

烤箱200度预热后加入15分钟即可出炉

步骤 step

11

好吃

烤芝士培根土豆泥的成品图

烤芝士培根土豆泥的烹饪技巧

技巧 tips

1.现在新土豆上市了，用新土豆口感最佳
2.不喜欢黑胡椒和迷迭香的可以不加