番茄酱意大利面

主料 ： 意大利面70克 番茄2个 1人份
辅料 ： 黑胡椒碎一小撮 盐1小勺 糖2勺 橄榄油1勺

平时大家做茄汁意大利面，都只是拿番茄沙司什么的弄的。还是觉得番茄酱得用新鲜番茄自己煮，才是真正的番茄味，特别是新鲜美味的番茄，做出来的番茄酱更是好吃到不行，加上爽滑的意大利面，酸甜可口，大人小孩都爱吃。

步骤 step

1

准备食材

步骤 step

2

煮热水，加一小撮盐，把意大利面煮熟

步骤 step

3

煮意大利面的时候，可以把洗干净的番茄，放在一起，热水煮1分钟左右，然后捞起过冷水，容易去皮

步骤 step

4

去皮的番茄切粒，备用

步骤 step

5

意大利面煮熟捞起来后，加入橄榄油，拌匀

步骤 step

6

把番茄炒香，加入一点刚刚煮面的汤水熬煮

步骤 step

7

加入的盐和糖、黑胡椒调味

步骤 step

8

把做好的番茄酱铺在意大利面上，吃的时候拌匀即可

番茄酱意大利面的成品图

番茄酱意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1.番茄可以不去皮
2.黑胡椒可以不加
3.分量是一个人，多人请加量