香煎小馒头➕咖喱虾套餐

主料 剩下的馒头1个 白虾8只 鸡蛋2个 韭菜3根 火腿肠半个 3人份
辅料 黑胡椒 黄油 花生油

简单易做,有菜有饭,营养均衡,大连过年讲究吃面食,几乎一个春节都不做米饭,馒头是最常见的,今年春节我也全程馒头,感觉还真不错。配上咖喱虾,营养丰富...

步骤 step

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香煎小馒头➕咖喱虾套餐的步骤

火腿肠切丁,韭菜切小段,入两个鸡蛋,均匀混合待用

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香煎小馒头➕咖喱虾套餐的步骤

锅里下黄油和花生油,下馒头煎软,待均匀受热后,出硌了,在下混合蛋液

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香煎小馒头➕咖喱虾套餐的步骤

均匀翻炒,凝结后可装盘

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香煎小馒头➕咖喱虾套餐的步骤

放入腌制好的咖喱虾,咖喱虾制作方法可参考我的咖喱虾菜谱

香煎小馒头➕咖喱虾套餐的成品图

香煎小馒头➕咖喱虾套餐成品图 香煎小馒头➕咖喱虾套餐成品图 香煎小馒头➕咖喱虾套餐成品图 香煎小馒头➕咖喱虾套餐成品图

香煎小馒头➕咖喱虾套餐的烹饪技巧

技巧 tips

煎馒头不要用太多油,健康,总归是为了把剩下的馒头腾热,白虾比较嫩,我可能还是比较喜欢吃大连的青虾做的咖喱虾,白虾貌似适合炒来吃;馒头尽量不要放盐,少盐健康