蛤蜊意大利面

主料 ： 蛤蜊肉干20克 意大利面100克 2人份
辅料 ： 番茄酱3勺 番茄2个 料酒1勺 盐 白糖半勺

快手晚餐

步骤 step

1

蛤蜊肉干提前三小时冷水泡发，加一勺料酒

步骤 step

2

意大利面加盐，橄榄油，煮十分钟捞出

步骤 step

3

中火烧热油锅，放入番茄块翻炒，加盐，白糖

步骤 step

4

待番茄酱煮好，放入蛤蜊肉，料酒，番茄酱快速翻炒

步骤 step

5

放入意大利面翻炒均匀即可

蛤蜊意大利面的成品图

蛤蜊意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

这是一人份的，懒得再做些其他的搭配了，喜欢的可以煎个溏心蛋，煮些西蓝花，配根香肠也不错