三味老酸奶

主料 ： 酸奶750克 老酸奶菌粉1克 白砂糖30克 3人份
辅料 ： 芒果1个 蓝莓果酱 坚果麦片

夏天来了，最喜欢喝酸奶，没玩烘焙前，都是买盒装的酸奶，盒装的酸奶虽然方便携带，但是喝的时候有很多附着在纸盒内壁，吃起来相当的浪费。后来买了面包机，用它做酸奶挺好的，做好的酸奶冷藏后加上坚果，芒果，果酱，一家人的口味都照顾到了

步骤 step

1

准备好纯牛奶，白砂糖和酸奶菌粉

步骤 step

2

酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分

步骤 step

3

纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀

步骤 step

4

加入酸奶菌粉搅拌均匀

步骤 step

5

混合好的牛奶倒入酸奶杯中

步骤 step

6

酸奶杯放到面包机腔里，启动酸奶程序8小时

步骤 step

7

牛奶经过一个晚上的发酵就变成酸奶了

步骤 step

8

在酸奶杯里放上芒果肉，混合坚果，蓝莓果酱

步骤 step

9

一人一份，每个人的口味都照顾到了

步骤 step

10

自己做的老酸奶倒扣都不会流下来

三味老酸奶的成品图

三味老酸奶的烹饪技巧

技巧 tips

1.老酸奶菌粉的凝固性比较好，也可以用普通的酸奶菌粉
2.酸奶菌粉要冷冻保存
3.搭配酸奶的材料根据喜好来放