孜然烤翅

主料 ： 鸡翅10个 2人份
辅料 ： 食盐2克 孜然3克 生抽10克 老抽3克 料酒10克 蚝油10克

今天我们吃孜然烤翅，骨头和肉分离的那种，色泽金黄，鲜嫩又多汁，非常入味，而且里面有好多肉汁，肉质吃起来非常鲜嫩。

步骤 step

1

在鸡翅的正反面都画上三刀，这样会更加入味

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2

倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，再倒入姜片和蒜末，然后再倒入孜然、食盐、鸡精，再挤进去一点蜂蜜，放进去一点黑胡椒粉，然后搅拌均匀

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3

盖上一层保鲜膜，腌制两个小时

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4

找一只大碗，铺上两层锡纸，把腌制好的鸡翅倒进去，然后再把锡纸往里面收，包紧实

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5

放入烤盘里面，放入提前预热好的烤箱，200度烤15分钟

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6

烤好以后取出来，用筷子慢慢的拨开，再把鸡翅转移到烤架上面

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7

刷上一层蜂蜜，正反面都要刷上，然后再次放入烤箱190度烤十分钟

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8

烤好以后直接就可以开吃了

孜然烤翅的成品图