意大利面
主料 : 西红柿600克 意大利面250克 猪肉(里脊)100克 3人份辅料 : 白糖1勺 罗勒1勺 食盐1勺 蕃茄酱60克 白醋1勺 黑胡椒粉2克
为什么每次发菜谱都要写一个本菜谱背后的故事?说真的,真的没什么故事可写,就是想吃了,就是喜欢吃,就是简单,就是好吃而已,懒人必须要会。
步骤 step1
西红柿切碎,猪肉剁碎,把所有的材料准备好。
步骤 step2
水烧开,然后放意大利面。
步骤 step3
大约煮至八分钟,用筷子提起来已经变软,可以折断,既可滤干水分捞起。
步骤 step4
热锅下油,放西红柿跟肉丁一起翻炒。
步骤 step5
将番茄酱倒入碗中,加的水,白醋和白糖搅拌均匀。
步骤 step6
将调料汁一次全部倒入锅中,与西红柿肉丁混合,小火熬制五分钟,加的盐,胡椒粉后起锅。
步骤 step7
将意大利面盛入盘中,再将番茄酱汁淋在意大利面上,最后撒罗勒于表面。
意大利面的成品图
意大利面的烹饪技巧
技巧 tips没有肉丁,直接用西红柿加番茄酱熬酱汁也可以的,但是对于食肉者来说,加上肉丁味道会更美。吃的时候,还可以淋上黑椒汁,味道更好哦。