意大利面

主料 ： 西红柿600克 意大利面250克 猪肉(里脊)100克 3人份
辅料 ： 白糖1勺 罗勒1勺 食盐1勺 蕃茄酱60克 白醋1勺 黑胡椒粉2克

为什么每次发菜谱都要写一个本菜谱背后的故事？说真的，真的没什么故事可写，就是想吃了，就是喜欢吃，就是简单，就是好吃而已，懒人必须要会。

步骤 step

1

西红柿切碎，猪肉剁碎，把所有的材料准备好。

步骤 step

2

水烧开，然后放意大利面。

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3

大约煮至八分钟，用筷子提起来已经变软，可以折断，既可滤干水分捞起。

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4

热锅下油，放西红柿跟肉丁一起翻炒。

步骤 step

5

将番茄酱倒入碗中，加的水，白醋和白糖搅拌均匀。

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6

将调料汁一次全部倒入锅中，与西红柿肉丁混合，小火熬制五分钟，加的盐，胡椒粉后起锅。

步骤 step

7

将意大利面盛入盘中，再将番茄酱汁淋在意大利面上，最后撒罗勒于表面。

意大利面的成品图

意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

没有肉丁，直接用西红柿加番茄酱熬酱汁也可以的，但是对于食肉者来说，加上肉丁味道会更美。吃的时候，还可以淋上黑椒汁，味道更好哦。